De voedingsleer beschrijft de fysiologische, biologische en chemische processen van de omzetting van voeding in het menselijk lichaam. Daarop aansluitend is een dieet, afgeleid van het Griekse woord “diatia” wat leefregel betekent, een voedingspatroon dat aan specifieke leefregels voldoet. Hiermee wordt getracht om de lichamelijke gezondheid te bevorderen en/of te optimaliseren. Wetenschappelijke informatie omtrent voeding en dieet zal in de artikelen op een simpele en praktische wijze worden weergegeven.
De voedingsleer beschrijft de fysiologische, biologische en chemische processen van de omzetting van voeding in het menselijk lichaam. Daarop aansluitend is een dieet, afgeleid van het Griekse woord “diatia” wat leefregel betekent, een voedingspatroon dat aan specifieke leefregels voldoet. Hiermee wordt getracht om de lichamelijke gezondheid te bevorderen en/of te optimaliseren. Wetenschappelijke informatie omtrent voeding en dieet zal in de artikelen op een simpele en praktische wijze worden weergegeven.
Tegenwoordig vind je overal medische adviezen. Onderzoekers suggereren dat hierdoor de kennis omtrent gezondheid alsmede de gezondheid zelf wordt vergroot. Maar zijn deze adviezen betrouwbaar? Laten we eens inzoomen op de medische TV adviezen, aan de hand van een artikel uit The British Medical Journal geef ik antwoord op deze vraag.
Je kan je lichaam als het ware vergelijken met een batterij. De batterij laadt op door te eten en te drinken en loopt weer leeg door de energie uit je eten en drinken te gebruiken.
Iedere persoon reageert anders op voeding. Wat voor de één gezond is, kan dus minder gezond zijn voor een ander. Gezonde voeding is onder andere afhankelijk van wanneer en wat je eet, hoeveel je sport en slaapt, maar ook de darmflora doet ertoe.
Eén ding is zeker: de noodzaak om te ontbijten om af te vallen is een mythe. Van ontbijten val je niet af en als je niet ontbijt word je ook niet dikker. Ontbijten heeft daarnaast weinig effect of de ruststofwisseling of op de hoeveelheid die je de rest van de dag eet.
Kan voeding invloed hebben op een goede nachtrust en heeft een goede nachtrust invloed op je voeding? Anders gezegd: Bepaalt je eten je slaap en bepaalt je slaap je eten?
Een gezond, gevarieerd en regelmatig eetpatroon kan bijdragen aan het voorkomen of verminderen van gewichtstoename tijdens stress.